Zucchini Spaghetti mit Knoblauch-Sonnenblumenkerncreme

Zucchini Spaghetti mit Knoblauch-Sonnenblumenkerncreme

Maximilian Schwandt     0
Zucchini Spaghetti sind eine sehr gesunde Alternative zu industriell hergestellten Getreidespaghetti. Das Rezept enthält wenig Kohlenhydrate und hat Rohkostqualität. Zutaten: Für 2 Personen werden ca. 4 große Zucchini, 200g Sonnenblumenkerne, 1/2 bis ganze Zitrone, 2 Knoblauchzehen und 1 TL Meersalz benötigt. Optional eignen sich auch noch frische oder getrocknete Kräuter wie Dill oder Oregano. Als erstes sollten die Sonnenblumenkerne für mindestens 6-8 Stunden in gefiltertem oder destillierten Wasser eingeweicht werden. Das Wasser kann anschließend weggeschüttet werden. Dann werden die Zucchini gründlich abwaschen, mit einem Spiralschneider zu Spaghetti verarbeitet und in [...]
Spirulina - 7 gute Gründe für die tägliche Einnahme

Spirulina - 7 gute Gründe für die tägliche Einnahme

Maximilian Schwandt     2
Die Spirulina Alge ( Spirulina platensis ) ist ein wahres Superfood und gehört zu den Cyanobakterien, die zu den ältesten Lebewesen der Erde zählen. Ihre zahlreichen Nährstoffe und Vitamine helfen uns dabei gesund und fit zu bleiben und zahlreiche Krankheiten zu lindern oder sogar zu heilen. Spirulina ist reich an Proteinen Die Blaualge besteht zu 60% aus Aminosäuren, 20% Kohlenhydraten und 5% Fett. Mit diesem hohen Proteingehalt liegt sie damit weit über dem Wert von Fleisch, Eiern und anderen tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln. Vor allem die muskelaufbauenden  verzweigten Aminosäuren  (BCAAs) sind in Spirulina reichlich vorhanden. 11% [...]
20 Lebensmittel mit viel Eisen & Tipps zur Eisenaufnahme

20 Lebensmittel mit viel Eisen & Tipps zur Eisenaufnahme

Maximilian Schwandt     0
Der empfohlene Tagesmenge für Eisen liegt zwischen 10 und 30 mg . Frauen und Kinder brauchen tendenziell etwas mehr (12-15 mg) als erwachsene Männer (10 mg). Den höchsten Bedarf haben schwangere und stillende Frauen mit ca. 20-30mg. Im folgenden findest du 20 eisenreiche Lebensmittel, die nicht nur den Eisenbedarf decken, sondern auch deine Gesundheit fördern! Lebensmittel mit viel Eisen: Angaben pro 100g 1. Chlorella: 130 mg!!!  2. Frischer Spinat: 3,5 mg. 3. Schwarze Johannisbeeren: 1,3 mg.  4. Himbeeren: 1 mg.  5. Kokosnuss: 2,4 [...]
Vitamin-D-Mangel auf natürliche Weise beheben

Vitamin-D-Mangel auf natürliche Weise beheben

Maximilian Schwandt     0
Einen Vitamin-D-Mangel zu erkennen ist nicht schwer.  Fragen, die du dir stellen musst sind folgende:  1. War ich in den letzten 3 Tagen mehrmals für längere Zeit draußen? 2. War das Wetter eher sonnig oder eher wolkig? 3. Wie viele Filter waren zwischen der Sonne und meiner Haut bzw. meinen Augen? (z.B. Kleidung, Brille, Sonnencreme, etc.) Musst du bereits die erste Frage mit "Nein" beantworten, ist dein Körper generell zu wenig Licht ausgesetzt und deine Vitamin D Werte sind vermutlich langsam am sinken.  [...]
Brokkoli - tonnenweise Nährstoffe & kaum Kalorien

Brokkoli - tonnenweise Nährstoffe & kaum Kalorien

Maximilian Schwandt     0
Schauen wir uns in der Natur um und beobachten die stärksten und muskulösesten Tiere der Erde wie Gorillas, Nashörner, Kühe und Pferde, stellen wir fest, dass alle reine Pflanzenfresser sind und alle hauptsächlich von grünem Gemüse leben. Anders als wir Menschen folgen die Tiere nach wie vor ihren natürlichen Instinkten und essen was ihnen in der Natur am attraktivsten erscheint. Sie mischen weder verschiedene Nahrungsmittel zusammen, noch erhitzen sie ihre Speisen vor dem Verzehr. Je mehr wir Menschen wieder anfangen nach ähnlichen Verhaltensmustern zu essen, desto schneller verbessert sich unsere Fitness und die Gesundheit. Brokkoli hat [...]

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